A TÖKÉLETES KÖLES

181

HOZZÁVALÓK

1 bögre köles
2,5 bögre víz

2 ek növényi zsiradék
1 fej hagyma

ELKÉSZÍTÉS

    1. A kölest a barna rizshez hasonlóan kb. 1 órára beáztatjuk. A főzés megkezdése előtt a vizet leöntjük róla, átmossuk, felszeletelt hagymán lepirítjuk, és kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főni.
    2. Amikor felforr, fedő alatt, alacsony fokozaton fél óráig főzzük, hogy a köles bedagadjon, majd félrehúzzuk, és lefedve pihentetjük. Fűszerezhető bazsalikommal, korianderrel, tárkonnyal, köménnyel.

Forrás: mindmegette.hu

- Hirdetés -